이탈리안 새우와 가리비 리조또 레시피 좋은 해산물 리조또를 만드는 비결은 고품질 생선 육수와 가장 신선한 해산물을 사용하는 것입니다. 갑각류와 함께 만드는 밥은 시간이 더 걸리므로 따로 밥을 지어주세요. 함께 끓이면 조개류가 너무 익어서 질겨집니다. 재료 조개: 올리브 오일 3큰술 껍질을 벗긴 마늘 3쪽 껍질을 벗긴 바다 가리비 ½파운드 껍질을 벗기고 내장을 제거한 익히지 않은 중간 크기의 새우 ½파운드 소금과 갈은 후추 맛 고춧가루 1꼬집 드라이 화이트 와인 ½컵 ½ 레몬, 주스 잘게 썬 신선한 파슬리 1 묶음 리조토: 1.5리터 생선 스톡, 또는 필요에 따라 그 이상 버터 2큰술 올리브유 1큰술 잘게 썬 샬롯 1개 350그람 쌀 드라이 화이트 와인 ½컵 엑스트라 버진 올리브 오일 1테이블스푼 요리순서 1 단계 중불에서 프라이팬에 올리브유.. 2022. 2. 22. 삼겹살 숯불에 타지 않게 굽는 방법 숯불에 구워먹으면 맛 없는 것이 있을까? 삼겹살같이 기름이 많은 고기는 사실 숯불에 맛있게 굽는 것이 쉬운 것은 아니다. 고기를 굽는 것 만큼은 누구보다 잘 한다고 생각한다. 이번에는 숯불 위에 주물 고기판을 올려서 마치 돌판에 구워먹는 삼겹살 같이 해 먹었다. 돌판보다 좋은 것은 판이 달궈지는 시간이 빠르다. 구지 단점을 말하자면 불맛이 숯불에 직접 굽는 것 보다는 숯향이 가득 입혀지지 않는다. 그래도 엄청나게 불판이 뜨겁기 때문에 격자무늬를 낸 삼겹살이 겉바속촉으로 맛있게 익는다. 캠핑이나 야외에서 숯불 삼겹살을 굽는다면 이 방법으로 구워보라. 절대 절대 타지 않고 맛있는 삼겹살을 먹을 수 있다. "이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다." 2022. 2. 8. 매운돈가츠카레 치즈, 온천계란 토핑 2021. 10. 11. 치즈소세지카레 ㅣ 2021. 10. 11. 이전 1 2 3 다음 반응형
