아침 공복에 부담 없이 때려 넣는 양배추 패티 샌드위치 한입!

☀️ 오늘 아침, 식빵이 나한테 말을 걸었다

“나를 채워줘… 뭔가 두껍고 부드럽고 건강한 걸로…”
그래서 나는 양배추+계란으로 만드는 패티를 준비했다.
재료는 딱 두 가지, 맛은 두 배
여기에 살짝 강렬하게 스리라차 + 마요 + 알룰로스
소스도 어딘가 죄책감 없는 느낌적 느낌.

🥬 패티라고 쓰고, 거의 ‘속채움 요정’이라 읽는다

양배추 송송 썰고, 계란 두 알 톡톡
소금 한 꼬집, 후추 살짝, 그리고 부침팬에
딱 정사각형으로 눌러 구움.
(📷 사진에서 보이는 저 단면, 진짜 미쳤다)
한입 베어 물면…
“나 지금 채소를 먹는 건가?
아니야, 고기 없는 고기 패티다…”

🍞 빵은 백색 캔버스, 패티는 예술작품

식빵 두 장 위에
스리라차 마요 소스를 붓처럼 바르고
두툼한 양배추 패티 한 덩어리 얹으면
이미 그건 조식계의 건축물.

🧠 맛있고 든든한데 가벼움까지 있음

• 기름 NO
• 튀김 NO
• 당류 조절된 알룰로스 사용
• 양심 YES

게다가 먹고 나서 속이 편함.
“아침이 나를 칭찬하는 느낌”

💡 이런 사람에게 추천합니다

• "빵은 좋아하는데 속은 가볍고 싶다"
• "계란 두 개 있으면 뭔가 만들고 싶다"
• "양배추가 냉장고에서 잠자고 있다"
• "이왕이면 건강한데 맛있었으면"
• 다이어터 or 유지어터

 

📍레시피 요약

1. 양배추 잘게 썰기
2. 계란 2개 + 양배추 + 소금/후추 + 치대기
3. 사각팬 or 후라이팬에 모양 잡아 굽기
4. 식빵에 소스 바르고 패티 올리기
5. 윗빵 닫고 왕! 먹기! 끝. (입이 작으면 반으로 잘라도 됨)

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